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选购集成灶如何防奸商 关注这四点就够了

当下什么都讲究一个“一体化设计”,手机上电池一开始是可以更换的,现在都是一体化了;以前主流的台式机都是和DIY电脑一样可以更换零件的,现在也逐步被一体机所代替,但是能让中国人一直喜爱的厨房厨具一体化的集成。

选购集成灶如何防奸商 关注这四点就够了

    当下什么都讲究一个“一体化设计”,手机上电池一开始是可以更换的,现在都是一体化了;以前主流的台式机都是和DIY电脑一样可以更换零件的,现在也逐步被一体机所代替,但是能让中国人一直喜爱的厨房厨具一体化的集成灶,却是在最近一段时间才逐渐兴起。

    毕竟集成灶在现在的家庭中还是一个新鲜事物,如何选购集成灶就成为了一个问题。笔者以侧吸式集成灶为例,为大家总结四点,帮助大家选购适合自己使用的集成灶。

● 防火安全:自动切断功能可以救命

    很多人第一次见到集成灶就会在心里画上一个问号:将炉灶和电器集成在一起会不会出现安全问题?

3·15选好集成灶只需关注这五点
漏气报警功能一定要有(图源:天猫)

    出现了问题就要解决问题,集成灶自然也会将这个安全问题考虑进来。选购时也一定要选购带烟道防火的集成灶。一旦检测到吸风口吸入火焰或者温度过高,集成灶就会立即切断气源。很多低端品牌往往都会在安全性上存在很大的缺陷,所以消费者在选购时一定要注意防火安全设计。

3·15选好集成灶只需关注这五点
定时熄火堪称懒人福音(图源:天猫)

   还有一些马大哈能做到做饭做菜的时候把汤汁洒在锅外浇灭火,或者忘了时间把锅内的食物烤干引发火灾,自动熄火装置也会切断供气。当然这个情况还可以用厨房计时器解决,只不过治标不治本。

    然而,由于集成灶行业缺乏相应的标准,所以很多不法厂商也习惯于在一些安全监控等方面偷工减料。大家在购买相应产品时,如果条件允许,很多商家还是愿意为用户演示一些安全防范功能的,但如果有商家在这些方面闪烁其词,那么消费者完全有理由相信这款产品的安全可能存在问题。

●方便维护:部件模块化是最优解

    看到这部分有些人可能会有个问题:你不是说要一体化吗?怎么又要模块化呢?实际上这两个并不冲突,模块化是基于方便维修更换,而一体化是基于使用体验,二者并不冲突。

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集成灶模块化易于清洗维护(图源:天猫)

    就像以前手机还分“内屏”和“外屏”,维修时还能单独更换,降低维修成本,现在手机上全贴合屏幕工艺非常成熟,碎屏的话就只能更换一整个屏幕,成本也高了很多。

    在老式集成灶中,如果有一个部件损坏,那是要费相当大的力气将集成灶拉出来进行维修的。不过模块化的集成灶中,只需要掀起灶台面板,就能将抽油风机的机头取出,维修成本和整体维修低了几个数量级。

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模块化集成灶的维护优势非常明显(图源:天猫)

    说到了维修,售后也是并不可少的,在选购集成灶时除了要选购大品牌的以外,还要注意售后网点的位置。万一需要售后维修,当地的售后网点也能很快地找到人来进行维修,比找其他维修人员放心多,也专业多了。

    通常来说,集成灶的售后维修往往比较麻烦,所以也为了避免售后维修的麻烦,还是建议大家在条件允许的情况下购买大品牌中端及以上的产品。

●方便清洗:自动清洗+不沾油网

    想必很多人都知道传统的抽油烟机有多难清洗吧?笔者小时候因为好奇,在清洗油烟机的旁边围观过,现在想想那个味道还是令人印象深刻。

    所以对于多种功能集一身的集成灶,是否能够在清洁上做文章就很重要了。什么是真正的懒人?就是懒到了想用意念清洗的才是真正的懒人,比起一年一两次清洗,能够自动清洗的才是懒人福利。

3·15选好集成灶只需关注这五点
免拆洗才是王道(图源:天猫)

    好在现在的集成灶都具有了自动电热清洗功能,对于懒人们来说是个好消息。只不过这种自动清洗还是会留下一些清洁死角,不能彻底地清洁。所以定期的彻底清洁还是必不可少,而这种一两年清洁一次的频率,对于绝大多数人来说还是可以接受的。

    当然除了自动清洁功能以外,背板也要尽量选择玻璃等不易沾油污的材质。外露的油网也避免不了清洁,很多集成灶的滤网也考虑到这点,干脆用上了特氟龙涂层,这个涂层在不沾锅上也有使用,所以还是比较容易清洁的。

3·15选好集成灶只需关注这五点
好的集成灶会用上特氟龙涂层 方便打理(图源:天猫)

    但是这种涂料属于“六亲不认”的类型,不仅什么都不易粘,还容易脱落,所以清洁时还需注意,不要“大力出奇迹”。

    这里需要提醒大家的是,带有自清洁的集成灶其清洁方式也是不同的。一般产品大概率只是将清洗剂喷射到风轮上,这种自清洁效率偏低,而部分高端产品能够利用加热产生的蒸汽熔化油垢,然后通过风轮高速转动将其甩出,这两者在清洁效率上差距非常明显,购买时一定要问清。

●风压不好判断?一张报纸验证大吸力

    在电商的宣传中,很多人都会针对自家的集成灶打出“双电机,更强劲”的口号,不过真正值得注意的则是每分钟风量与风压的大小,这个数值才是与吸力效果直接相关的。

    风量关系到油烟被吸走的速度,而风压则关系到将油烟排出室外的强度。与一般人的认知不同,这两个数值并不是越大越好。

3·15选好集成灶只需关注这五点
风压数值不可忽视(图源:天猫)

    如果你很少爆炒什么东西,却选了个非常大风量的集成灶,那么在做菜时就要忍受非常大的噪音,超过70分贝就会非常吵,做个菜像要起飞一样,还会吸走部分做菜的热量,得不偿失。一般来说每分钟15立方米的风量就足够中国家庭使用,喜爱爆炒的可以考虑18立方米/分钟的。

    风压和风量可以配合参考,两者呈正相关,风量一样的集成灶,风压越高的越好,越能顺利排出油烟。

    风压的大小对于一般消费者很难直观判断,笔者建议用户可以用报纸来简单进行测试,如果在强力排风时报纸可以完全紧贴在吸烟口上,用手扯下都感觉吃力,那么此时的风压通常能够满足中式重油烟烹饪的排烟需求。

写在最后

    以上便是笔者认为选购集成灶时必须要注意的四点,实际上以上提到的都是基于安全情况去考虑,集成灶在现在还是属于一个教育消费者的阶段,而其中鱼目混杂,低价低质的集成灶也有很多,普通消费者在辨别上存在较大的困难,所以笔者还是建议大家去选购那些大品牌的主力产品,这样能够最大程度避免功能和使用上的隐患和缺陷。

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