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北斗星C2物联网集成灶实测 好厨房从这里开始

用造飞机的态度造集成灶,这就是北斗星C2物联网集成灶。现代厨房强调实用性与美观度两者合二为一。对于集成灶来说,传统的设计虽然在使用效果上有还不错的表现,但是粗糙的做工和普遍跟不上时代的外观让集成灶无法打。

北斗星C2物联网集成灶实测 好厨房从这里开始

用造飞机的态度造集成灶,这就是北斗星C2物联网集成灶

    现代厨房强调实用性与美观度两者合二为一。对于集成灶来说,传统的设计虽然在使用效果上有还不错的表现,但是粗糙的做工和普遍跟不上时代的外观让集成灶无法打动更多的用户。

细节见真章 北斗星C2物联网集成灶体验 北斗星C2物联网集成灶

    北斗星C2在外观设计上采用了极简的风格,整机外观线条分明,不锈钢+钢化玻璃的组合并没有更多的装饰性设计,但这种简约的设计与绝大多数厨房的装修风格都能很好融合,算是现代厨房的百搭款。

北斗星C2物联网集成灶实测 好厨房从这里开始
北斗星C2集灶具烟机消毒柜于一身

    北斗星C2集油烟机、燃气灶、消毒柜三大功能于一身。作为未来厨电的一个重要发展方向,这种集成式的厨电最大限度利用了厨房中有限的空间,并大幅提升实际烹饪体验,优化了厨房动线并简化了操作流程,这些优化都让烹饪变得更加轻松。

细节见真章 北斗星C2物联网集成灶体验
北斗星C2控制面板在机头上方

细节见真章 北斗星C2物联网集成灶体验
颇具手感的打火旋钮

    为了进一步简化操作,北斗星C2的控制面板设计非常精简,只保留有消毒柜、照明、开关和两个排烟档位,并且采用了触摸式按键,更便于日常清洁。而更多的功能设定,用户可以在米家APP中进行操作。

01 厨房的核心永远是灶具和烟机

    中国家庭对于厨房的要求更多集中在了火和烟两个方面。火力强劲意味着更加酣畅的烹饪,大排量烟机来解决大火力烹饪带来的油烟问题。

北斗星C2
北斗星C2机头部分

    先来说说它的烟机部分。北斗星C2采用了锅沿近吸设计,吸烟口距离锅沿大概16-22cm,这意味着油烟一产生便完全处于烟机的负压之下,加之其1140m3/h的暴风吸力,油烟还没来得及扩散便被烟机吸走,油烟不过脸,用户完全不用担心厨房烟油四溢的情况发生。

细节见真章 北斗星C2物联网集成灶体验
大风量油烟瞬吸

北斗星C2
进风口位置风速实测

    这里我们也对北斗星C2油网位置风速进行了测量。北斗星C2烟机拥有两个档位,一档实测风速约为3.6m/s,二档实测在5.0m/s左右。

细节见真章 北斗星C2物联网集成灶体验
实测两档位噪音水平

    大吸力往往伴随着噪音问题。我们模拟一般用户烹饪身位进行测量(测试仪距离烟机进风口约为30cm处),在环境噪音45.3db的条件下,北斗星C2一档噪音实测62dB(A)左右,相当于声压级48dB,二档实测噪音约为68dB(A)左右,相当于声压级56dB,这基本与我们日常交谈的音量相仿。

    需要注意的是,由于本次测试的环境为展示样板间,其中包括墙体、橱柜等很多设施的安装和组合与我们一般家庭厨房存在较大区别,这些也造成了实测噪音偏大的现象。

    这里顺便提一下它的烟灶联动功能。顾名思义,烟灶联动就是在启动燃气灶的瞬间,烟机同步开始排烟。这样就能避免烹饪中手忙脚乱来不及开油烟机的尴尬。

细节见真章 北斗星C2物联网集成灶体验 零秒点火

    接着说灶具。北斗星C2灶具给笔者最深刻的印象就是点火速度快。一般灶具在打火后往往需要等待1-2秒才能点燃并实现稳定燃烧,而北斗星C2几乎是零秒点火,打火后迅速进入到稳定燃烧状态。

北斗星C2 北斗星C2燃烧器

    根据北斗星工程师介绍,“零秒点火”的实现得益于北斗星采用双线圈热电偶,实现零秒启动脉冲点火器,脉冲点火器提供给热电偶副线圈的吸阀电流,快速启动结合延时点火,保证点火成功率100%。

北斗星C2
锅底温度迅速攀升

    北斗星C2火力达到了4.5kW,充足的火力让食物升温更迅速。这里我们也做一个小实验,将一口平底锅加热,用测温枪测试锅底的温度变化,可以看到,测温枪的温度在迅速上升,不到10秒钟就突破了100℃,这样的火力强度即便是猛火爆炒也不在话下。

细节见真章 北斗星C2物联网集成灶体验
北斗星C2现场烹制小龙虾

细节见真章 北斗星C2物联网集成灶体验
爆炒小龙虾最终呈现效果

    猛火爆炒的效果是显而易见的。笔者现场烹制了一道爆炒小龙虾,充足的火力在爆炒和最后的收汁阶段都体现地淋漓尽致,下料出锅一气呵成。

02 当集成灶遇上互联网

    作为一款互联网集成灶,北斗星C2到底能够借助互联网实现哪些功能上的创新与突破呢?

北斗星C2
北斗星C2接入了米家APP

    由于北斗星C2进入了小米生态链,所以用户可以在米家APP中实时查看设备状态并对北斗星C2进行远程操控。

北斗星C2
北斗星C2米家APP远程操控界面

    首先,北斗星C2支持燃气报警功能。当家中出现了燃气泄漏的情况,设备内部的燃气检测装置可以迅速察觉到空气中燃气浓度的异常,并在第一时间切断设备气源,并向用户手机推送消息。

北斗星C2
远程报警推送

    但如果是集成灶外部的燃气管路发生了泄漏,切断设备气源并不能起到有效的防护。此时用户便可以借助北斗星C2的远程操作功能启动烟机进行排风,这对于空气中燃气浓度起到了有效的控制作用,有效降低燃气爆炸发生风险,为后续维修争取了更多的安全时间。

    另外,也有用户利用远程操作直接把集成灶变成了新风机。很多家庭新房装修后想要让室内通通风,但人又没时间总往新房跑,那就远程启动北斗星C2的强排功能,1140m3/h的排风量相当于两室一厅的房间一小时换气4次,效果比单纯开窗通风更给力。

    当然,在APP中它还能实时显示燃气开关状态和设定消毒柜工作状态,厨房状态全知道。睡觉时突然怀疑自己做完饭没关燃气?看一眼手机就知道了。

03 多重细节设计提升易用性和可靠性

    北斗星C2在很多细节设计上也是下了功夫的。

    通常集成灶灶台与机头的接缝处最容易藏污纳垢,因为日常清理我们很难对这些死角进行彻底清理。北斗星C2在此处采用了不锈钢大圆角连接,做完饭清理起来一擦即净。

北斗星C2
机头与面板处不休光不锈钢圆角连接

     对于机头部分的清理,北斗星C2采用了磁吸式挡板设计。如果用户想对机头内部进行清洁,只需扳动挡板即可将其拆下清洁。

    烟机长时间使用后蜗壳焊缝非常容易出现腐蚀泄露的问题,对此,北斗星C2在蜗壳上采用了卷边工艺,利用物理连接卷边取代了焊接操作,密封更持久,油烟不泄露。

北斗星C2
风机蜗壳卷边工艺

    吃完饭洗完碗,大部分消费者都习惯把碗筷放进消毒柜中消毒烘干。北斗星C2集成的消毒柜就在灶台下面,抽屉式的设计无论放置还是取用都非常顺手。消毒完成后快速实现烘干,大家可以放心把碗筷放在里面,以便下次取用。

北斗星C2
北斗星C2消毒柜大容量碗篮

北斗星C2
北斗星C2内部装配体现了“造飞机的态度造集成灶”

    最后再来说说安全。北斗星C2每一台产品出厂前都要经过12道严苛的质检环节和35次实验保障,另外它还提供了漏电保护、漏气保护、意外熄火保护、双重智能防火墙保护、双重过温保护、童锁保护、远程APP报警、防燃气沉积和燃气忘关警示灯九大安全防护措施,烹饪便捷更安全。

04 写在最后

    作为集成灶物联网化的初步探索,北斗星C2除了保持其在集成灶实际效果上的高标准,还探索出了更具有实际意义的新功能和场景应用,没有“为了智能而智能”,这值得行业内很多企业反思,自己是不是陷入到一种盲目创新、盲目智能化的怪圈,反而忽视了一些消费者实际使用中遇到但又难以解决的小问题。

    借用此前北斗星集成灶营销总监来毅勇先生的一句话,“集成灶的核心还是在解决烹饪的问题,智能化也要围绕这一点来服务,北斗星讲的智能化是要真正为用户带来体验提升的智能化,而不是为了智能而智能。新技术新概念我们都在不断尝试中,北斗星集成灶也从来都不奢求一步到位,因为一口吃不成个胖子的道理,大家都懂得。”

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