带饭一族必须知道的微波炉热饭常识

对于上班一族来说，午餐经常会家里带饭菜过来，中午吃的时候对微波炉热一下。自己做的饭不仅干净健康，而且也更加的经济实惠，这是许多人考虑中午带饭的原因。

热饭最常用的电器是微波炉，说起微波炉，很多人觉得辐射会很大，所以微波炉被误贴上了各种“危险品”标签，其实，只要你的使用方法正确，微波炉省时省力，方便快捷，实用是我们生活的好帮手。

今天来为大家普及下关于微波炉“热饭”你不得不知道的事儿！

一、什么样的器材可以热饭

耐热玻璃制品

耐热玻璃器皿能够承受冷热聚变温差变化，热膨胀系数(因温度提高导致玻璃体膨胀的比率)比较小，在急剧温度变化下也不易破碎。

聚丙烯塑料(PP)

聚丙烯塑料(PP)是目前唯一可以放进微波炉加热的塑料。我们选容器时，一定要选容器底部带三角图案、并注明“微波炉适用”等字样的容器。需要注意的是，一些微波炉餐盒，盒体是以聚丙烯制造，但盒盖是用聚对苯二甲酸乙酯塑料(PET)制造，由于PET不能耐受高温，不能与盒体一并放进微波炉加热。

陶瓷器具

陶瓷器皿易于洗涤和保持洁净。日用瓷釉面光亮，细腻，使用沾污后容易冲刷。化学性质稳定，经久耐用。日用瓷具有一定的耐酸、碱、盐及大气中碳酸气侵蚀的能力，不易与这些物质发生化学反应，不生锈老化。

二、热饭需要几分钟

带好饭，有了微波炉，相信你会有这样的问题，热饭菜究竟该热几分钟？

微波炉热饭菜，一是要看微波炉的功率，二是看加热的食物，三是看食物的量。建议大家经过多次实践之后找到最适合的时间。

以下为一些建议的加热时间，如果是热米饭，一碗饭热大火2-3三分钟即可，如果是中火，满满一饭盒一般要热5分钟左右，需要注意的是，热米饭的时候最好是加盖，但是并非完全密封，这样热出来的米饭更松软好吃。饼或者馒头等面食加热的时候，可以喷一些水，加热1-2分钟，不会变得又干又硬。

汤类加热时，经常内部温度很高，表面还不够热。所以汤类最好不要一次性热到位，以免汤汁四溅。而应该分两次加热，中途搅拌一下，能热得更快更均匀。

热菜的时候，素菜一般热2-3分钟，肉类热3-4分钟。另外一些土豆、香肠等带皮的食物，要用牙签扎几个孔，避免压力过大造成其爆炸。